フレンチトーストは
たっぷり卵と牛乳が染み込んでるのが好きなので…
大きめのボウルに
卵・牛乳・塩 を混ぜておいた中に、カットした食パンを入れます。
断面が多いからすぐに染み込むー
以前はここに溶かしたバターも混ぜていたのですが
今回はバター抜き!
先日kazuちゃんに頂いた
クッキング用のココナッツオイルを
フライパンにたっぷり温め
パンの表面がカリッとするまで焼きました。
マスカルポーネとメープルシロップをかけて
甘さ控えめだからお食事パンに…
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