グラノーラ教室でのこと

おいしいグラノーラのGANORI と 佐賀県の
コラボ企画☆　グラノーラ教室に当選して、、、行ってきましたよ◎

【　SAGAGURA　佐賀海苔と佐賀野菜　MIX　】

会場のテーブルに並んだ材料は・・・

①ベースになるのは**
・オートミール　90g
・全粒粉　10g
・ひまわりの種　10g
・パンプキンシード　10g
・アマランサス（佐賀県産）　5g

②調味料**
・砂糖（甜菜糖）　それぞれ適量/ひとつまみ（3gくらい!）
・塩　
・黒胡椒
・コリアンダーシード

③固体**
・佐賀野菜（白石蓮根、女山大根、人参）　合計20g
　→ナッツでも代用可　20g ~　アーモンドなど☆

④液体**
・植物性油（米胚芽油）　10g
・メープルシロップ　25g
・生海苔（佐賀県産）　8g

生海苔っていうのが不思議な感じですが
これが香ばしくてオトナなグラノーラに導いてくれましたよ☆
　　→凍ったままの状態でハサミでカットして自然解凍

生野菜は水分が多く生焼けになってしまうので
蓮根と大根は乾煎りをして
人参は千切りにした状態で放っておくと水分は飛んでいきます


まずはベースとなる①をよく混ぜてから
①～④の順番にボウルに入れていきます

水分が一か所にまとまらないように　よ～く混ぜます!!
全体がまんべんなく馴染むように混ぜる☆　のがポイントだそうです

《一緒に行ったナミキチャンと》

混ぜ終わったら！　
クッキングシートを敷いた天板に広げて
120℃で予熱しておいたオーブンで　15分毎に上下を返すように→これを３セット！
合計60分ほど焼いていきます

こちらGANORIのグラノーラアドバイザーをされている山田さん
当日の講師をしてくださいました!!

焼き上がり！きれいな色になったよ～！
すっごくいい香りで、しかも想像以上においしかったわ　＾＾

グラノーラって材料を混ぜて焼くだけで
それが分かっていてもなんとなく面倒くさくて
手作りはしたことがなかったんだけど・・・

今回いろんな材料で自分テイストのグラノーラが作れることがわかり
ようやく手作り意欲がわいてまいりました♪


こちらは佐賀県とのコラボ商品で

サガグラ　ギフトボックス　http://tokyopistol.com/sagagra/
2/13（木）からの限定販売　2,750yen だって　まだ在庫あるかなぁ？
オンラインでは他の商品は販売一時停止しているみたいです
つまり生産が追い付かない！ってことらしい　（今時うれしい悲鳴ですね～）

 


そんなこんなで
作り終わったグラノーラを
パッケージに詰めて
シールを貼ってお持ち帰りしましたよ☆